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キタノカオリ(クルミ・チーズ)

もっちりした食感と黄色がかった色が特徴のキタノカオリ小麦100%で作りました。   【原材料】 小麦粉 レーズン酵母 塩 粗糖 バター 太白 […]

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セーグル・ノア・レザン

ライ麦30%のパンの中には、クルミとレーズンがぎっしり。 薄くスライスしてどうぞ。   【原材料】 小麦粉 ライ麦全粒粉 石臼挽きライ麦 ラ […]

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伊吹牛乳パン

工房のご近所、ミルクファームの伊吹牛乳だけでこねあげました。 牛乳の風味を楽しんでほしいから、バターも砂糖もちょっぴりです。   【原材料】 […]

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クロワッサン(季節限定)

全粒粉の入ったザクザクでもしっとりな天然酵母のクロワッサン。 (10月~5月)   【原材料】 小麦粉 全粒粉 レーズン酵母 塩 粗糖 バタ […]

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黒豆とクルミの玄米パン

炒った玄米粉が入ったとっても香ばしく風味豊かです。 甘く炊き上げた黒豆がよく合います。   【原材料】 小麦粉 玄米粉 酒種 塩 粗糖 ハチ […]

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メロンパン(レモン)

無農薬レモンの皮が入ったクッキー生地をのっけました。     【原材料】 小麦粉 酒種 塩 粗糖 卵 バター 太白ゴマ油 しょうが […]

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リンゴとクリームチーズ(季節限定)

あっさりした甘さに煮たニンゴとメープルシロップでほんのり甘くしたクリームチーズを入れました。 砕いたクルミがいいアクセントになってます。   […]

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クルミ・アーモンド

伊吹牛乳でこねあげたしっとりミルク風味のパンにアーモンドとクルミを入れ、細長く焼き上げました。   【原材料】 小麦粉 レーズン酵母 塩 粗 […]

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