もっちりした食感と黄色がかった色が特徴のキタノカオリ小麦100％で作りました。 【原材料】 小麦粉 レーズン酵母 塩 粗糖 バター 太白 […]
ライ麦30％のパンの中には、クルミとレーズンがぎっしり。 薄くスライスしてどうぞ。 【原材料】 小麦粉 ライ麦全粒粉 石臼挽きライ麦 ラ […]
工房のご近所、ミルクファームの伊吹牛乳だけでこねあげました。 牛乳の風味を楽しんでほしいから、バターも砂糖もちょっぴりです。 【原材料】 […]
全粒粉の入ったザクザクでもしっとりな天然酵母のクロワッサン。 （10月～5月） 【原材料】 小麦粉 全粒粉 レーズン酵母 塩 粗糖 バタ […]
炒った玄米粉が入ったとっても香ばしく風味豊かです。 甘く炊き上げた黒豆がよく合います。 【原材料】 小麦粉 玄米粉 酒種 塩 粗糖 ハチ […]
無農薬レモンの皮が入ったクッキー生地をのっけました。 【原材料】 小麦粉 酒種 塩 粗糖 卵 バター 太白ゴマ油 しょうが […]
あっさりした甘さに煮たニンゴとメープルシロップでほんのり甘くしたクリームチーズを入れました。 砕いたクルミがいいアクセントになってます。 […]
伊吹牛乳でこねあげたしっとりミルク風味のパンにアーモンドとクルミを入れ、細長く焼き上げました。 【原材料】 小麦粉 レーズン酵母 塩 粗 […]
